也容易造成消化不良

2020-06-15 08:11

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现在市场上的龙虾大多属于人工养殖,生长环境较干净,新鲜龙虾洗净后,经高温烧熟煮透,还是可以放心食用的。但需要注意的是,龙虾头携带较多寄生虫,一般不宜食用,隔夜龙虾最好不要吃,不洁不熟龙虾吃后易引起肠道感染。

夏季夜宵,小龙虾正当红。不过大家在享受美食的同时,也要提防“龙虾病”。浙中医大二院急诊医学科主任周冰之统计了下,最近一周来,肠道门诊急性肠胃炎患者中有1/3是吃完小龙虾后发作的,几乎都是25-40岁的年轻人。

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小龙虾属寒性食物,多吃容易伤脾胃,摄入过多蛋白质,也容易造成消化不良,肠胃不好的人应该尽量避免,其他人也要适量食用,建议每次食用最好不超过1斤,按一般个头算,相当于15至20只。另外,过于疲劳的人也更容易感染细菌,因此大家要注意保证睡眠,少熬夜。

周冰之提醒,夏季饮食一定要管住嘴,注意饮食卫生,不要暴饮暴食,不要大量吃小龙虾,尤其不要配上冰饮料、冰水果。

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